菜谱大全

做法

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  1.猪心清洗干净，一定要把里面的血块冲洗干净。

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  2.盆里加适量水，少许料酒，姜片，隔水炖约50分钟（具体看猪心大小，我买的猪心比较大，养的时间久，所以要炖久一点）。

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  3.炖好了。

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  4.捞出控干汤汁。

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  5.对半切开，再切片。

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  6.味极鲜里加点蒜末调成料汁。

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  7.切好都猪心片摆盘，浇上料汁，稍加装饰。

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